SAĞLIK:
Açıkta Peynir Satışı Yasaklanıyor.

Türkiye’de peynirin yüzde 50’sinden fazlasının açıkta satıldığını kaydeden sektör temsilcileri, kayıt dışının önüne geçileceğini belirtiyor. Pazarcılar ise peynirin ambalaja girmesiyle maliyetinin artacağını söylüyor.Gelecek yılbaşından itibaren pazarlarda bir dönem kapanıyor. 1 Ocak 2016 itibariyle pazara giden vatandaşlar satın alacağı ‘peyniri tatmak’ istediğinde karşısına ambalaj çıkacak. Yapılacak değişiklik sadece pazarları da kapsamayacak. Açıkta peynir satışı yapan bazı market ve şarküteriler de değişiklikten etkilenecek. 8 Şubat 2015’te Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren yeni ‘Peynir Tebliği’ ile ambalajsız, tenekeden çıkarılarak satılan peynirler artık olmayacak. Yapılacak değişiklikle pazardan alınan peynirin maliyetinin artacağı ifade edilirken, perakende satış noktalarında etkisinin daha az olacağı belirtildi.

YARISI KAYIT DIŞI
Yaklaşık 13 milyar liralık büyüklüğe sahip peynir pazarında ambalajlı ya da ambalajsız ürünlerle ilgili net araştırma olmadığını söyleyen Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği Başkanı Harun Çallı, Türkiye’de peynirin 52’sinin açıkta satıldığını, yani üretimin yüzde 52’sinin kayıtdışı yapıldığını belirtti. Çallı, “Üretilen çiğ sütün yaklaşık yüzde 50’si peynir için işlendiği kabul ediliyor. Bu durumda üretilen 18.5 milyon ton çiğ sütün 9.25 milyon tonu peynir için kullanılıyor. 6-7 kg sütten 1 kg peynir yapıldığı kabul edildiğine göre 1 milyon 321 bin ton ile 1 milyon 541 bin ton arasında peynir üretildiği kabul edilebilir. TÜİK rakamlarına göre 629 bin 675 ton kayıtlı peynir üretildiği bildirildiğine göre bu peynirin hepsini ambalajlı kabul edersek geriye kalan 691 bin 675 ile 911 bin 975 ton arası peynirin açıkta satıldığını yani kayıtdışı kabul edebiliriz” dedi.
Misafir Avatar
İsim
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
çorlu escort bolu escort çankırı escort düzce escort edirne escort escortlari.co

Erzincan Asker Hastanesi Kamu Hastaneleri Birliği'ne...
Erzincan Asker Hastanesi, askeri hastanelerin Sağlık Bakanlığına devredilmesi sebebiyle Mengücek Gazi Eğitim...

Haberi Oku